尖椒炒笋干-超级过瘾

作者： 火德

每到天冷的时候 就想吃这到菜 配碗稀饭 （个人想法） 这道菜只有自己家里才能吃到

用料

• 尖椒 13个
• 豆腐干 5块
• 猪肉 100克
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 油 克
• 生粉 1勺

尖椒炒笋干-超级过瘾的做法步骤

步骤 1

笋干提前4小时泡软 豆腐干用开水泡一下 去除卤水味 其他的清水洗干净

步骤 2

豆腐干 肉 青红尖椒 笋干 都切丝 蒜切片 肉丝用生粉 生抽 腌制

步骤 3

热锅冷油 下肉用铲子把肉滑开 下一半的蒜爆香 断生把肉盛出来

步骤 4

热锅冷油 下剩的蒜 爆香 下青红尖椒椒 炒到尖椒微微发白

步骤 5

下豆腐干 笋干 肉丝 搅拌均匀 放盐 各一勺料酒和生抽 大火翻炒 收汁

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步骤 6

步骤 6

装盘 完成

菜谱创建时间：2019-12-03 05:40:42