老爸传授：所有豆角要段青 就是锅烧热 直接放洗净豆角 翻炒至变色 。
重新起锅烧油 放肉炒啊炒，放土豆 油豆角 炒啊炒，炒出香味就放酱油 盐 葱等调料🧂，还有一样是老妈传授滴，炖豆角 土豆类一定要放大酱😊 香，加水 开始炖吧。我妈说放点粉条吧 就放了，要快好的时候在放啊 要不会嘎巴锅滴。
食材和调料和水 都没有特别要求，口重就多放点盐或者酱，好不容易猪肉价下来点 多放点也没毛病😊