烫过的金黄玉米面大包子、萝卜木耳馅包子、吃点素的也很有必要哦

作者： 梅花花仙子

今天闺女想吃玉米面包子，忘了提前和面了😄等孩子放学回来能吃上，也来不及发酵了！做成烫面的吧，真的也很好吃

用料

• 玉米面 200克
• 普通面粉 250克
• 胡萝卜 3根
• 木耳 一把
• 葱花、十三香、盐、香油、调味

烫过的金黄玉米面大包子、萝卜木耳馅包子、吃点素的也很有必要哦的做法步骤

步骤 1

200克玉米面加开水烫熟，湿湿的状态，待凉至手温后加入另一半多的面粉，用手揉成光滑的面团，如果觉得太干不好成团，再加点温水，直到和成软和的面团，盖保鲜膜静置半小时

步骤 2

胡萝卜擦成丝切碎，撒点盐出水，十分钟后用纱布挤净水份

步骤 3

木耳提前泡发好，切碎。我用的切菜器，加了半颗葱一起打碎的，特别快捷，几秒钟搞定

步骤 4

平底锅加入比炒菜多的食用油，加入半颗葱碎炒香，葱花不要炒变色

步骤 5

倒入胡萝卜翻炒均匀，加入适量十三香，小火炒制几分钟，把萝卜炒软炒出香味

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步骤 6

步骤 6

把木耳倒入，小火再炒两分钟即可盛出备用

步骤 7

准备包的时候再加入适量盐、香油、调味。到这里这个萝卜木耳馅就调好了，可以包包子了

步骤 8

如果喜欢韭菜味的话，在准备包包子的时候再加入几颗韭菜提鲜也很不错的

步骤 9

擀皮，包包子。根据你擀皮的薄厚，大火蒸15～20分钟左右

步骤 10

真的超级好吃，烫过的玉米面包的包子是那种软软的口感，特别的好吃

步骤 11

金黄色的玉米面颜色很养眼，很好看也很好吃。我今天有点赶时间，宝宝正好刚睡醒，有点闹觉，所以我擀的皮有点厚了，可以薄一点更好吃

烫过的金黄玉米面大包子、萝卜木耳馅包子、吃点素的也很有必要哦的小贴士

1.擀皮薄一点更好吃 2.木耳用凉水泡发是脆脆的口感，用热水泡发是那种软软的口感，根据爱好自行选择

菜谱创建时间：2019-12-02 21:11:36