红烧鱼块

作者： 心菲麻麻

用料

• 皖鱼，红椒，葱，生姜，蒜头，
• 料酒，盐，胡椒粉，生抽，生粉，鸡蛋液

红烧鱼块的做法步骤

步骤 1

钱大妈买的皖鱼，切块洗干净沥干水份，用料酒，盐，胡椒粉，生粉腌制一下，下锅前蘸了点鸡蛋液，然后下锅两面煎至金黄盛起。

步骤 2

葱头，蒜头和姜片下锅炒香，倒入煎好的鱼块，加料酒，生抽，一点水盖锅盖焖煮一下。

步骤 3

最后加点生粉调的的芡汁，出锅前加葱段。快手和下饭

菜谱创建时间：2019-12-02 19:51:40