准备两个梨子,红梨雪梨都可以,个人感觉煮出来的口感,雪梨更好吃一点!因为要炖煮,梨子不能太小,挑选大一点的来炖
沿着梨子三分之一处切开,把余下的三分之二的梨子从中间挖空,梨壁保证一定厚度,太薄了容易炖烂,填充物会流出来!
加入黑芝麻,芝麻最好提前炒一下,炖出来吃会很香!每个梨子里加入一颗冰糖,增加甜度!
然后用牙签密封,牙签扎深一点,固定好!
放锅里加入红枣炖煮,再加点冰糖放入水中,炖透,一定要炖透,画重点!
然后连皮带肉加上枣和汤水,一块吃!
雾霾伤的肺阴,雪梨润肺,黑芝麻调肺阴!