温水加点盐把鸡蛋煮(中火煮开转小火)三十分钟
准备好佐料,生抽、少许酱油、山胡椒油混合在一起拌成酱汁
配料切碎备用,鸡蛋冷却后把壳都剥掉,用刀划几刀
热锅入油,把辣椒和蒜沫入锅煸出香味,鸡蛋倒进去煸炒
然后倒入酱汁翻炒均匀上色
出锅啦!这样的鸡蛋超级入味~