这次我用的腰果 把腰果烤熟，我用的空气炸锅，烤得很迅速省时。
切碎，但不要太碎了没口感。
这是榛子切碎
油，蛋液，绵白糖混合称重用打蛋器搅打匀称充分混合好。 再加低筋粉、泡打粉、小苏打和坚果碎拌匀，没有面粉即可。这步可以带手套 不用过度搅拌以免起筋嗷。
分团，用掌心稍压扁，约20克一个 刷上蛋液。 同时预热烤箱175度
放入预热好的烤箱中层 175度20分钟。
成品密封保存，可以长久保持酥脆口感，超好吃。
①低筋粉我用的日清紫罗兰面粉，无添加的吃到嘴里安心点（自我安抚） ②如果有绵白糖是最好的，没有绵白糖就细砂糖吧。 ③玉米油可以是液态黄油或其它植物油，甚至橄榄油都可以，我用玉米油都吃出了奶香你信不？哈哈哈！