超过瘾的【口水鸡】

作者： 你好烦噢

主要是家里没菜了……就剩两个鸡腿了 凑合做个午餐 嘻嘻嘻

用料

• 鸡腿 两只
• 柠檬 一个
• 葱姜蒜
• 泰椒
• 辣椒面
• 香菜
• 生抽
• 麻油
• 香油
• 味精
• 白糖
• 香醋
• 盐
• 料酒

超过瘾的【口水鸡】的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净 切好配料 柠檬一半切成片状

步骤 2

鸡腿冷水入锅 加入葱段，姜片，料酒（去腥） 大火煮

步骤 3

鸡腿煮熟后放入冷水中过凉 （最好煮久一点 不然接近骨头的位置会有血丝 😜夏天可以用冰水 冬天主要为了撕的时候不烫手~）

步骤 4

💜加入准备好的泰椒圈，香菜，蒜末 💛烧热油浇在辣椒面上 💚然后把榨好的辣椒油浇在上面 💙加入盐，味精，麻油，生抽，香油，白糖，香醋 ❤用剩下的半个柠檬挤出柠檬汁 （用量看个人喜好 建议少量多次添加）

步骤 5

拌好装入盘中即可.

菜谱创建时间：2019-12-02 12:38:29