爆米花是用这个机器爆的,方便,无糖油,粒粒是球形,好看
爆出来的成品,纯纯的玉米粒爆出来的
调料:爆米花25g,椰子油10g,可可粉3g,红糖8g,蜂蜜20g,盐0.5g。原食谱: https://www.xiachufang.com/recipe/103836068/?group=share_title_a
150度热风烘10分钟左右,凉了以后是脆的,如果不脆,在回炉烘烘,温度可以调低,按自己喜好来,温度低烘的时间长而已
晾凉后,密封保存
素奶酪爆米花
爆米花900g、椰子油30g、黑胡椒2g、营养干酵母粉6g、盐1g 做法:椰子油融化后加入爆米花搅拌均匀,撒上黑花椒、营养干酵母粉、盐,搅拌均匀就好了 成品能吃出黑胡椒的辣味,不喜欢可以减少黑花椒的用量
焦糖爆米花
爆米花:白砂糖:水:黄油=4:4:2:1
巧克力抹茶爆米花:白巧60g、抹茶2.4g、爆米花40g