把鸡腿洗干净，去皮去骨，然后把鸡腿肉切成丁。 有森粉们觉得鸡腿去皮去骨太麻烦的话，可以选择鸡胸肉，就是口感会相对来说柴一些，好处是方便处理。
把切好的鸡腿肉丁放进大碗里，加入姜片、蒜、适量生抽、料酒、耗油、胡椒粉和少许盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
Tips：如果耗油和生抽放的比较多的话，盐可以省略不放，调味料根据自己口味进行增减即可。
两个鸡蛋打散备用。
取出腌制好的鸡腿肉，裹上三层外衣。
先放进玉米淀粉里打个滚，再均匀的沾满蛋液，最后裹上满满的面包糠，就可以放在烤盘上了。
Tips：烤盘上记得放上油纸。如果不介意有油的话，可以最后刷上一层油，这样鸡米花会更香哦！
将烤盘放入森歌A5-3蒸烤一体机中，选择风扇烤模式，设置温度为180度，调节时间到20分钟即可。
烤制完成后，香喷喷、黄灿灿的鸡米花就可以出炉了。
最后可以在鸡米花上均匀地撒一点胡椒粉，吃起来会更香。 再沾点番茄酱，外皮酥脆，鸡腿肉鲜嫩多汁，入口美好。咔嚓咔嚓，一口一个停不下来。再配上一杯气泡水，生活也不过如此。 宝宝要吃肯德基鸡米花的时候，再也不需要担心油脂含量过高，不健康了。在家做，好吃又放心~ 快~趁着天气好的时候，做些小零食，带上亲朋好友一起出门玩吧！