教你炖猪蹄不醒也不臭

作者： 爱吃就学着做

用料

• 猪蹄 4只
• 姜 4-6片
• 冰糖 20克
• 桂皮 1块
• 老抽 4勺

教你炖猪蹄不醒也不臭的做法步骤

步骤 1

猪蹄刮毛洗净，凉水下锅煮10分钟后飞沫，捞出用凉水再洗干净。

步骤 2

锅底放入葱、姜垫底，把猪蹄摆在里面

步骤 3

加入白酒二两 老抽 生抽各5勺耗油2勺 一小把冰糖 一块豆腐乳 料包（香叶  桂皮  八角  小茴香   草果 豆蔻    砂仁  陈皮 丁香 甘草   山楂片 干辣椒 荜拨   白芷   红曲米）

步骤 4

加入后小火慢炖1.5-2小时，用筷子扎透即可，中途可根据自己口味适当放盐

菜谱创建时间：2019-12-02 04:15:22