辣椒豆角炒牛肉

作者： 牛生小记

一般吃辣椒炒牛肉比较多，这次加上豆角，在吃肉的同时加一点青菜，营养的同时口感也很好。

用料

• 牛肉 克
• 料酒 勺
• 青椒 个
• 酱油 勺
• 盐 克
• 葱姜蒜 干

辣椒豆角炒牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉用清水冲洗干净，去掉血水。

步骤 2

倒入料酒，生抽，老抽，油，盐，腌制五分钟即可。

步骤 3

切好葱姜蒜及少量豆角备用。

步骤 4

将腌好的牛肉放入锅中炒至刚刚变色，放到一边备用。

步骤 5

葱姜蒜辣椒炒出香味，放入豆角炒至豆角微软（怕豆角不熟的可以先焯一遍水）。

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步骤 6

步骤 6

最后放入牛肉一起翻炒，并焖三分钟即可，根据自己口味调味。

菜谱创建时间：2019-12-01 21:38:33