洋葱、大葱切丝（块）备用
锅中加菜籽油，油的量根据辣椒面来定，尽量多一些，油熟以后开小火倒入葱慢炸，一定要小火慢炸，炸至葱变黄变焦捞出。
炸葱油的时候准备一个无水的碗放入辣椒面，芝麻，花椒粒。炸好的葱油淋入碗中，注意搅拌一下让辣椒面受热均匀。
然后将剁碎的蒜末加入油中搅拌均匀。
红亮亮的辣椒油就做好啦～倍儿香！