土豆香菇切丁,五花肉切成肉末。 热锅冷油加入葱姜蒜爆香,加入肉末翻炒变色后加入少量料酒翻炒。 这时候就可以加入土豆香菇丁了。 加入生抽2勺,老抽1勺,耗油1勺,翻炒均匀后加一碗水。
小火煮四五分钟至土豆面了,加入水淀粉,加入青椒就可以啦
出锅摆盘扣米饭,美滋滋