所有的蔬菜洗好，龙利鱼切片。葱切段。
水炒一下花椰菜🥦备用，这个水再煮开烫一下龙利鱼目的是让鱼肉半熟（这样炒的时候不会散。
锅里加油放入豆豉炒香加入葱，彩椒，翻炒片刻加入花椰菜，加入龙利鱼，翻炒片刻加入蚝油，少许水，盐，翻炒30秒，加入黑胡椒，翻炒均匀关火。