糯米要提前浸泡蒸熟(直接煮熟就不用泡了)。 我泡了一个晚上蒸的
把所有的配料都切成这样的小丁
起油锅,油可以多点,(因为我们最后要拌米饭的 )。 先把洋葱倒下去,炒到微黄,。 再到胡萝卜炒软,。 最后倒入香菇丁,。 翻炒调味开始,根据自己的口味,加入适量的生抽,老抽,蚝油,五香粉(这个很重要)。 最后加点水(这个要看米饭的多少加)我只加了小半碗,翻炒均匀后收汁
一定要称米饭热时倒入搅拌
很黏就对了,不然包了会散。 直接这样吃米饭就已经很好吃了😋
我们这边,四块钱,五十个我全用光了
饺子皮这样处理一下再包(折叠压一下,重复多次)
这样就好了
放些糯米饭
虎口压紧
好了
全部做好,热水上锅蒸8分钟就可以出锅了
很不错
美味
里面除了糯米之外,别的都可以加自己喜欢的,黑木耳,香肠,肉末,自己看着办吧,我加的也不赖的。