独家清蒸螃蟹蘸料

作者： 小流汗

从小在家里吃清蒸螃蟹，妈妈就一直使用这个方法做蘸料，家里人都非常喜欢。通过酱油、醋、糖的比例4：2：1量化后特别容易掌握。

用料

• 醋 4勺
• 酱油 2勺
• 糖 1勺
• 葱 适量
• 姜 适量

独家清蒸螃蟹蘸料的做法步骤

步骤 1

葱姜切末。

步骤 2

醋4瓷勺，生抽2瓷勺。

步骤 3

白糖1瓷勺

步骤 4

加温水至满碗后拌匀即可。

独家清蒸螃蟹蘸料的小贴士

为了便于控制调料的量。我一般用吃饭小碗来装醮料，饭碗大约能装330克水。醋：生抽： 糖的比例为4:2:1.。

菜谱创建时间：2019-12-01 20:39:23