重乳酪芝士蛋糕易上手

作者： 七仔的阿童木

超级好吃的重乳酪蛋糕，简单容易 口感和半熟芝士很像

用料

• 奶油奶酪240 克
• 鸡蛋3个
• 细砂糖50g
• 黄油30g
• 淡奶油100g
• 饼干碎100g
• 玉米淀粉10g
• 柠檬汁10g
• 香草精3滴

重乳酪芝士蛋糕易上手的做法步骤

步骤 1

将黄油融化加入饼干碎，按压紧实

步骤 2

在奶油奶酪中加入白砂糖，用电动打蛋器打至顺滑，加入玉米淀粉打匀，然后依次打入鸡蛋，每次都打均匀

步骤 3

加入淡奶油，柠檬汁，香草精继续打匀，打匀后倒入装好了饼干的模具中，轻轻震几下

步骤 4

放入烤箱，提前预热5分钟，上下火160度，烤盘中加入一些水，如果用的模具是可分离的，千万记得用锡纸在模具周围包裹一圈，防止水进入蛋糕

步骤 5

上下火烤箱160度烤90分钟，我家的烤箱比较小，我后来又烤了10分钟，大家可以根据自己的烤箱脾气调整，大概烤60分钟时观察一下，烤的太过可以调整一下温度

菜谱创建时间：2019-12-01 19:47:05