哈尔滨干肠风味饺子

作者： 雪梨_小厨房

在哈尔滨吃的干肠味包子念念不忘，干肠类似于南方的腊肠，也是一种风干肉肠。托哈尔滨的朋友代购了三袋干肠，用来包饺子，蒸米饭，炒菜吃，就是这个味道！

用料

• 盐 克
• 味精 克
• 酱油 勺
• 鸡蛋
• 干肠
• 豆角
• 胡萝卜
• 大葱
• 十三香
• 甜面酱
• 食用油

哈尔滨干肠风味饺子的做法步骤

步骤 1

豆角，胡萝卜，干肠，大葱切碎。量根据个人喜好放就可以。加一颗生鸡蛋，加入食用油，这些馅料都太干了，加生鸡蛋和食用油可以使馅料更好的融合。加入适量食盐，甜面酱，十三香，味精。

步骤 2

省略包饺子过程。做的蒸饺，用温水和面。上蒸锅15分钟。

步骤 3

配上哈尔滨风味蒜汁。蒜泥，醋，生抽。 味道超赞，饺子汁水也很足，香甜美味，一口下去有点像灌汤包。

菜谱创建时间：2019-12-01 19:04:00