番茄土豆牛肉汤

作者： 蘑菇头A小米

用料

• 西红柿 4个
• 土豆 1个
• 牛脊骨 500克
• 生姜 2片
• 葱 1根
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量

番茄土豆牛肉汤的做法步骤

步骤 1

番茄洗净，改十字刀，放入开水中浸泡片刻，去皮。

步骤 2

番茄去皮后改刀切块

步骤 3

将番茄放入油锅中煸炒

步骤 4

炒至番茄出水变沙

步骤 5

将牛脊骨汆水后洗净，放入汤锅中，加入适量的水

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步骤 6

步骤 6

把煸炒好的番茄一起加入锅中，放入葱和姜料酒，开大火烧开后改小火继续煮，大约煮一个半小时左右，拿筷子搓一下牛肉是否酥，没酥继续煮。

步骤 7

煮了差不多的时候将土豆放入，加入盐和鸡精。待土豆煮烂后就可以吃啦！

菜谱创建时间：2019-12-01 17:15:28