浓郁美味羊肉煲

作者： 追求美食的傻猪猪

全程都忘了拍图

用料

• 羊肉 1000克
• 蒜 5瓣
• 料酒 50克
• 柱候酱 1勺
• 生抽 30克
• 马蹄 6个
• 红萝卜 2根
• 蒜苗 4根
• 甘蔗 3节

浓郁美味羊肉煲的做法步骤

步骤 1

带骨带皮羊腩或者羊排切块 冷水下锅 水煮开后盛出并过冷水 沥干备用

步骤 2

姜切片 蒜拍碎待用

步骤 3

锅烧热 羊肉下锅 不用放油 干煸炒香 炒到肉有一点发黄就可以盛出备用

步骤 4

锅内放油 爆香姜蒜 放入羊肉 把姜蒜味道炒香羊肉 加入柱候酱 料酒 生抽后加入水 放入甘蔗 马蹄 大火水烧开后转小火焖煮40分钟

步骤 5

有砂锅可以转砂锅开始焖煮 放入胡萝卜一起再焖煮20分钟 起锅前五分钟放入青蒜 也可以根据个人口味调整焖煮时间

菜谱创建时间：2019-12-01 13:36:39