软化后的黄油加入糖粉和盐，用刮刀搅拌均匀，不用过度打发。
搅拌均匀后的黄油，加入常温的全蛋液，用打蛋器搅打均匀。然后加入水怡，打蛋器搅打均匀即可。
分次加入低筋面粉，搅拌均匀成没有干粉等我面团即可。
如果粘手可放冰箱里冷藏一会，然后垫保鲜膜用擀面杖擀平，厚度为0.5cm，然后放入冰箱冷藏一小时或冷冻15-20分钟，取出用模具刻出想要的饼干形状即可烘。 如饼干面皮渐渐 变软导致刻出的饼干变形，可再次冷冻后使用.
烘烤温度170度15分钟左右，根据饼干薄厚调整烘烤时间。