准备好以上食材，青红辣椒、洋葱切末，大蒜切片、生姜切丝待用。
牛肉用过滤水浸泡15分钟左右后清洗干净，挤干水分加入调味料、黑胡椒粉研成磨粉，加入姜丝搅拌均匀放一旁腌制待用。
土豆切小块和大米一起洗净，加入几滴食用油搅拌均匀后再加入适量开水上锅蒸（我是用高压锅蒸的哈，上气后定时十分钟蒸。你们可以用电饭煲来操作，藜麦你们随意，可以不加）
等气阀回落后打开盖子加入腌制好的牛肉，青红椒末，洋葱末、大蒜片、再盖上盖子，这时盖子就不要扣紧了哦，盖上蒸3分再钟左右焖一会即可。
简单又好吃，关键是蒸的营养会保留更多哦。（真功夫不是有句标语么～营养还是蒸的好😄😄😄）
搅拌均匀，大人小孩都喜欢的一碗土豆蒸牛肉饭来啦😂😂
1.土豆切块后和大米再一起冲洗是洗掉切时所流出来的多余淀粉，冲洗后米饭会更好吃。 2.如果你也是和我一样用高压锅蒸的，记得放入牛肉后就不要把高压锅盖紧了哈。