材料准备好，锅里烧油，加入适量的盐，将两条洗干净的鲫鱼放入锅中，倒醋（去腥）煎至两面焦黄，倒入开水将鱼淹没。放生姜，蒜。接着放蘑菇，豆腐，番茄。
煮10分钟，盛放到锅中，再将锅放到酒精炉上，开小火，撒上蒜苗。
最后配上我的南瓜小米粥，和鹤唳华亭，完美！大家也来试试吧，一个人吃撑，两个人吃刚好，汤很鲜美冬天配火锅再适合不过了，温暖人心！