葱花火腿鸡蛋烧

作者： 指端流年

用料

• 鸡蛋
• 火腿肠
• 葱花
• 盐
• 胡椒粉

葱花火腿鸡蛋烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入适量盐，胡椒搅拌成蛋液

步骤 2

火腿切丁，和葱花一起加入蛋液搅拌均匀

步骤 3

热煎锅加入少量油，油热后倒入蛋液，煎成蛋饼

步骤 4

从蛋饼一侧卷起，全部卷起后推至锅边，继续倒蛋液。凝固后继续卷，反复几次至蛋卷合适厚度。

步骤 5

切开，装盘。蘸酱吃也很美味哦。PS：图中右角那小堆酱，是我最爱的海天黄豆特辣酱。

葱花火腿鸡蛋烧的小贴士

用不粘锅会降低难度哦。每次倒蛋液前搅拌一下，因为火腿丁很容易沉底，这样才会让蛋饼的火腿丁分布均匀。

菜谱创建时间：2012-04-30 18:08:50