炒鸡肉

作者： EchoLEI

用料

• 鸡肉 半只
• 辣椒 250克
• 酱油 2勺
• 鸡精 1勺
• 食盐 适量
• 蚝油 适量
• 香油 1勺
• 生粉 适量
• 葱 3根
• 香菜 2根
• 胡椒粉 适量
• 生姜 1个
• 蒜 5瓣
• 大葱 1根
• 橄榄油 适量
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 花椒 适量

炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

先把鸡肉把血水洗掉，把香油盐酱醋鸡精盐生粉花椒姜都放在生鸡肉拌匀，腌制30min

步骤 2

配菜切好，然后开火先炒鸡肉，鸡肉炒熟之后先捞出来，然后下葱姜蒜花椒八角香叶爆香，然后把鸡肉再放进去继续炒，然后炒香之后再放辣椒进去炒，炒好了之后就可以出锅啦，中途尝一下鸡肉的咸淡，适量加一下盐或者少许鸡精

步骤 3

完成品，家常菜

炒鸡肉的小贴士

注意一下佐料的用量就好 没什么太讲究的

菜谱创建时间：2019-11-30 19:47:42