峨眉豆丝萝卜干炒牛肉

作者： 伢子哥

猪肉价格都赶上牛肉了，为何不多吃点牛肉😁峨眉豆炒牛肉是发奶神器，为了增加味道的层次，加入萝卜干和红菜椒。嗯，以后可以用来常带饭了。

用料

• 萝卜干 半碗
• 牛肉 80克
• 峨眉豆 适量
• 红椒 1个
• 蒜头 2个
• 洋葱碎 适量

峨眉豆丝萝卜干炒牛肉的做法步骤

步骤 1

萝卜干泡水沥干去掉多余的盐分；峨眉豆红菜椒切丝；牛肉切小丁（能切末更好）

步骤 2

葱末，洋葱末爆香，中小火

步骤 3

炒萝卜干

步骤 4

加入峨眉豆丝翻炒，改大火

步骤 5

加入生抽和盐继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入牛肉继续翻炒，改中小火，继续加入红菜椒丝

步骤 7

出锅前加入大蒜

步骤 8

上菜

峨眉豆丝萝卜干炒牛肉的小贴士

买的牛肉很嫩就不用腌制了，切得小入味也快。想辣点，可以自行把红菜椒换成朝天椒。不过不管怎么做都超级下饭。

菜谱创建时间：2019-11-30 19:24:20