酸奶松饼

作者： 家有小屁孩

俺家食堂之酸奶鸡蛋松饼 朋友送了好多酸奶 吃不及 恐浪费 那做酸奶松饼好了 蛋黄、酸奶、玉米油、蛋糕粉混合 蛋白加白糖打发 分两次把蛋白加入到面糊中 小火煎熟两面 软软的、糯糯的 充满酸奶的香味 多做了五六个 分与楼下玩耍的孩童们 热乎乎的一起玩耍与分享美食

用料

• 酸奶 150克
• 鸡蛋 2个
• 糖 30克
• 低筋面粉 150克
• 柠檬汁 几滴

酸奶松饼的做法步骤

步骤 1

准备两个盆，无油无水，蛋清蛋黄分离，蛋清加几滴柠檬汁，分三次加糖，把蛋清打发到有小弯钩状态即可。

步骤 2

蛋黄，酸奶，橄榄油，搅拌均匀，

步骤 3

筛入蛋糕粉，搅拌均匀

步骤 4

分三次把蛋白加入蛋黄糊，用炒菜的方式拌匀

步骤 5

用勺子舀入不粘锅里，在国内不同位置加几滴水（是几滴而已，只是想用水的蒸汽而已），盖上锅盖。等看到表面有气泡的时候，就可以翻面

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步骤 6

步骤 6

翻面再煎几分钟便好了。

步骤 7

松软，奶香。配上酸奶，果酱，水果都非常好吃

菜谱创建时间：2019-11-30 17:48:41