简单版干锅虾蟹（香辣蟹同款）

作者： 乔初溪

最近在外面吃到了干锅虾和香辣蟹，价钱不便宜量还不多。撑着周末有空，而且最近大闸蟹满黄还便宜，很划算的，就买了三只，个头也不小，39三只还送了个小的，都是满黄。又买了一斤基围虾，就来做个简单版，特别容易上手

用料

• 大闸蟹 3只
• 基围虾 1斤
• 洋葱 半个
• 干辣椒 少许
• 大蒜 2瓣
• 莴笋 1根
• 土豆 1个
• 红薯（可不放） 1个
• 胡萝卜（可不放） 1根
• 香菜 看个人喜好
• 芝麻 看个人喜好
• 海底捞麻辣香锅底料 一包
• 黄瓜 看喜好

简单版干锅虾蟹（香辣蟹同款）的做法步骤

步骤 1

准备食材，蟹洗干净对半切开，虾开背去虾线，黄瓜胡萝卜土豆莴笋红薯切条，洋葱切丝，香菜切碎

步骤 2

虾和蟹下锅炸，蟹切面裹一下淀粉，防止蟹黄掉就来

步骤 3

炸薯条胡萝卜

步骤 4

用剩下的油炒洋葱，芦笋黄瓜焯水

步骤 5

下海底捞底料翻炒，炒香加入炒熟的蔬菜和炸过的海鲜啥的，翻炒不停翻炒，始整体入味（我发现我可以两个手颠锅了）

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步骤 6

步骤 6

妈耶，蟹黄满满的，开心

步骤 7

做好啦

步骤 8

最后摆盘加上芝麻和香菜就好啦

简单版干锅虾蟹（香辣蟹同款）的小贴士

没啥注意的，很简单

菜谱创建时间：2019-11-30 15:39:40