不想吃单一的卤牛肉可以试试干煸卤牛肉

作者： 园来是李

每次做这道菜，一定是秒光的，也可以当零食吃喔，就是有点费辣椒哈哈

用料

• 主料：卤牛肉 500克
• 干辣椒 适量
• 辅料：食盐 半茶匙
• 糖 一茶匙
• 生抽 两茶匙
• 芝麻 一茶匙
• 花椒 两茶匙
• 鸡精 一茶匙
• 姜蒜末 适量

不想吃单一的卤牛肉可以试试干煸卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉大家要是不会卤的话，直接买一斤卤好了的，我是直接买的生肉。 1.牛肉加生姜，花椒，料酒出水 2.放入卤锅卤一个小时

步骤 2

卤好了的牛肉取出，放凉

步骤 3

1.切成丝 2.锅里放油，炸到表面焦香 3.炸好的牛肉捞起待用

步骤 4

锅中留底油，加入花椒、姜蒜末

步骤 5

下辣椒小火炒，加入辅料里面的调料部分

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步骤 6

步骤 6

小伙煸炒，起锅加芝麻

步骤 7

装盘

步骤 8

完成

不想吃单一的卤牛肉可以试试干煸卤牛肉的小贴士

辣椒需要选择那种比较扁的比较好剪，全程小火炒不能让辣椒糊了，这道菜比较费辣椒，用过了的还可以用这个辣椒做酒鬼花生之类的菜

菜谱创建时间：2019-11-30 14:50:54