炒不烂子，地方美味土豆新吃

作者： 园来是李

又一次看了个电视栏目里面刚好在放这个简单而美味的菜，记在心里了，我加了一点点自己的想法来做了这个菜，不能说是原版但是味道是好的，有时间的伙伴可以试试

用料

• 主料：土豆 一个
• 面粉 30克
• 淀粉 30克
• 辅料：五香粉 两茶匙
• 盐 一茶匙
• 猪肉 50克
• 青椒 一个
• 生抽 一茶匙
• 鸡粉 一茶匙
• 大蒜 3瓣

炒不烂子，地方美味土豆新吃的做法步骤

步骤 1

准备好土豆一个

步骤 2

去皮

步骤 3

刨丝

步骤 4

撒上淀粉和面粉均匀的裹到每一根土豆上面

步骤 5

撒上五香粉拌匀

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步骤 6

步骤 6

再次拌匀

步骤 7

青椒切丝

步骤 8

大蒜切粒

步骤 9

肉切丝加生抽鸡粉再加少许盐腌制

步骤 10

蒸锅中放布煮开

步骤 11

蒸10分钟

步骤 12

热锅冷油下蒜肉丝

步骤 13

下青椒翻炒起锅备用

步骤 14

这边的土豆也蒸好了，捞起抖散放凉

步骤 15

热锅冷油,下土豆翻炒

步骤 16

下青椒肉丝，起锅加一点盐就完成了

步骤 17

根根分明，土豆软而不烂好吃到没朋友

炒不烂子，地方美味土豆新吃的小贴士

1、土豆蒸10分钟就行了不要蒸太久 2、土豆放凉再炒 3、配菜也可以加其他的，土豆在油里很容易炒散的

菜谱创建时间：2019-11-30 11:11:06