低糖菠菜双色戚风（健康美味好看&超详细操作）

作者： 小七ai生活

用料

• 菠菜 半把
• 鸡蛋 3个
• 色拉油 30克
• 细砂糖 35克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶（菠菜用） 20克

低糖菠菜双色戚风（健康美味好看&超详细操作）的做法步骤

步骤 1

菠菜中倒入牛奶，搅打成汁，然后过滤一下待用

步骤 2

称好面粉和细砂糖

步骤 3

懒人做法，直接称入色拉油，牛奶，筛入低筋面粉，加入蛋黄

步骤 4

一字型搅拌蛋黄糊，请看视频

步骤 5

打发蛋白时，可以预热烤箱了，160度，细砂糖三次放入，具体放入时间可以参看图片，最后蛋白霜可以拉出尖角

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步骤 6

步骤 6

三分之一蛋白加入蛋黄糊中

步骤 7

画J字搅拌均匀，千万不要按压，会消泡

步骤 8

搅拌好的面糊，再倒回蛋白霜中，画J字搅拌均匀

步骤 9

分一半面糊到菠菜汁中，搅拌均匀

步骤 10

一层原味面糊一层菠菜面糊倒入模具中，160度烤50分钟左右即可

步骤 11

拿出烤箱倒扣两小时左右，脱模看着是不是很漂亮啊，也很美味哦

低糖菠菜双色戚风（健康美味好看&超详细操作）的小贴士

烤箱温度每家一样，需要多调试哦

菜谱创建时间：2019-11-30 07:11:40