香煎豆腐

作者： 葱头爸

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 适量
• 油 适量
• 大蒜 2瓣
• 蒜叶 2根
• 生姜丝 1小头
• 洋葱 和大蒜一样
• 水 适量

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

1.备菜

步骤 2

2.豆腐斜对角切两刀，变成4个三角形△再切片，学习咖啡的菜谱，就觉得三角形比较好看。 豆腐片两面均匀沾打撒的鸡蛋液 锅里放油，小火煎，待一面煎至金黄再翻面，不可心急。

步骤 3

3.煎好盛出备用

步骤 4

4.锅里剩油，放入大蒜、姜丝、洋葱爆香

步骤 5

5.导入煎好的豆腐，耗油、生抽、白糖、水，轻轻地翻炒几下，再加入大蒜叶。

步骤 6

6.轻轻翻炒几下，收汁，出锅。

菜谱创建时间：2019-11-29 23:16:27