一片馄饨皮改刀成四片备用。 普通馄饨皮对宝宝来说有点厚,想更容易咀嚼可以买小馄饨皮。
肉切碎倒入搅拌器(我这个肉太多了,剩下的加调料包给自己吃),加鸡蛋,挤几滴柠檬汁(生姜水也行)。
打成细泥后加切碎的包菜叶。
放馅料,皮的四个角蘸水捏紧就可以了。
四片皮捏了16个
开水下锅煮到浮起捞出,怕不熟可以多焖会。
就这样。
1.不能加盐味道肯定没大人的好吃,只是换换口感锻炼下咀嚼能力而已。 2.切完后的皮不能包金鱼小馄饨的,那个要切成三角形,我懒得捏,这个方便些。