飘香十里的温州炒糯米饭

作者： 萌萌的小日子

离家很久，超想念温州的糯米饭，浓浓米香混合猪油味，咬一口还有虾皮的鲜味。

用料

• 糯米 300克
• 鸡蛋 2个
• 肉沫 80g
• 虾皮 1把
• 猪油
• 生抽酱油 2勺
• 黄酒 1勺
• 盐 1克

飘香十里的温州炒糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡4小时沥水，放蒸屉上垫一层纱布，电饭煲煮饭键即可（注意别让蒸屉碰到电饭煲下层水）

步骤 2

肉沫炒熟，加两勺酱油，加一勺料酒，一碗水烧开

步骤 3

成品肉沫汤

步骤 4

打两颗蛋，加1g盐

步骤 5

炒成蛋花

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步骤 6

步骤 6

锅里放猪油融化，加糯米饭+蛋花+虾皮炒一会儿，最后加入肉沫汤即可。 如果会吃葱，加入葱末更香哦！

步骤 7

成品

飘香十里的温州炒糯米饭的小贴士

放猪油会好吃很多哦！

菜谱创建时间：2019-11-29 08:19:27