阿胶糕

作者： 大迪手工坊

产后一直亏气血，掉发严重，奶水不足，药店买的阿胶块，太太太难吃，后来坚持自己熬阿胶，坚持吃一段阿胶之后，确实改善不少，所以，产后妈妈必须吃起来

用料

• 阿胶 500克
• 黄酒 1000克
• 核桃 300克
• 红枣 500克
• 黑芝麻 800克
• 枸杞 300粒
• 冰糖 250克
• 玫瑰花瓣适量

阿胶糕的做法步骤

步骤 1

阿胶先用黄酒浸泡，充分烊化48小时

步骤 2

浸泡好的阿胶如油画一般，超级美

步骤 3

准备辅料，黑芝麻用熟的，核桃选新疆的，大枣去核

步骤 4

准备熬阿胶，阿胶里加冰糖，中火熬到阿胶起泡转小火

步骤 5

熬到这种挂旗的状态，晶莹剔透的，就可以依次倒入辅料关火搅拌

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步骤 6

步骤 6

快速的搅拌，边搅拌边拉丝，超级香

步骤 7

据说一根丝相当于8只猪蹄所含的胶原蛋白

步骤 8

定型之后切片，好吃到你怀疑人生

步骤 9

包装好，准备封口

步骤 10

美美哒，想想就觉得很幸福

菜谱创建时间：2019-11-29 06:30:46