敲简单的中式口味多汁脆皮烤鸡

作者： 饥饿系少女

感恩节放假在家烤了一只整鸡～ 来自被光学和ECE和CS接连耽误了的本该是米其林大厨的神仙男朋友。 调料的量由鸡的大小和个人口味轻重决定哦～

用料

• 整鸡 一只
• 葱 一大把
• 黑胡椒 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 孜然 适量
• BBQ sauce（optional） 适量

敲简单的中式口味多汁脆皮烤鸡的做法步骤

步骤 1

买一只整鸡，去掉内脏和头和屁股（喜欢的同学可以留着啃），里里外外洗干净

步骤 2

给鸡扎扎洞，方便腌制入味

步骤 3

拿一个大的容器，把所有调料混合调成酱汁，然后把整鸡放进去做一个全身马杀鸡。

步骤 4

优秀的大保健要把鸡的内部也好好关怀一下

步骤 5

全身按摩之后的整鸡睡在料汁里面，盖上保鲜膜放进冷藏一晚上。

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步骤 6

步骤 6

第二天早上，烤箱预热450华氏度（320摄氏度），烤盘铺锡纸，把腌制好的鸡放进去烤30分钟，烤到15分钟出来补刷一次料汁。

步骤 7

30分钟后拿出来补完料汁，加盖锡纸，温度调成400-425华氏度（200摄氏度），再烤一个小时，其中每隔20分钟打开刷一下料汁防止烤太干。男朋友：料汁里面可以加入软化黄油，喜欢的同学还可以刷点BBQ sauce

步骤 8

出炉灰常香脆～

步骤 9

上桌开吃～烤盘好烫要垫桌垫呀

菜谱创建时间：2019-11-29 03:11:36