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无糖黑麦面包(减脂期主食)

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配料简单,同时用赤藓糖代替砂糖………… 最近愈发jio着过劳容易肥,打算用这个作主食~ P.S.第一次实验方子,本次面包吃完后得再撸几遍看看。

用料

无糖黑麦面包(减脂期主食)的做法步骤

步骤 1

将水、过筛面粉、赤藓糖、酵母依次倒入面包机桶中,开启“和面”;待提示音响起后依次加入橄榄油、盐以及黑芝麻,继续和面;

步骤 2

将面团取出,在案板上排气,稍揉几下,放入盆中,表面盖湿布,再放入烤箱,发酵1h;

步骤 3

将一次发酵面团取出,排气,按需分成几个小剂子,然后塑形并放入烤盘,松弛20min;

步骤 4

将烤盘放入烤箱,二次发酵1h后,表面喷水,上下火170度,时间35min。

菜谱创建时间:2019-11-29 00:14:25
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