大闸蟹放水龙头下用清水冲刷,我是用旧牙刷刷的,注意蟹钳
刷干净后放蒸架上蒸15分钟,我没有蒸架所以用这个代替。我的蟹小,大的延伸蒸的时间
时间到上锅放凉一下再开吃,满满的蟹膏啊!其实直接吃更香完全不需要蘸酱。没有技术含量的