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肉松小贝

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作者: 梦洋远
吃过一次,我家大宝就深深爱上了。说真的我真不爱吃,说甜不甜,说咸不咸的,哈哈哈哈哈哈,既然祖宗爱吃,我就把不会做,换成我可以学。

用料

肉松小贝的做法步骤

步骤 1

准备好食材,给宝宝吃,可以把肉松买好点。沙拉酱,我没买丘比的,我们学校超市没有了,在糕点店,买的。

步骤 2

蛋白,蛋黄,分离。我看好多方子,糖都乳化了,我没有,我就依次放入,奶,糖,油,最后加入面粉,淀粉。

步骤 3

面粉糊糊,提起来,就这种状态。

步骤 4

取三分之一蛋白加入蛋白里,四点钟方向,从底下翻,另一个手,转动,我觉得,只要打发好,没那么容易消泡,提起来,有个小硬尖。

步骤 5

这个时候来不及拍照片了,我要去接大宝,如果家里有裱花袋可以自己挤,我是懒。哈哈哈哈这个表面也不用太平,因为,抹上沙拉酱,看不出来,

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步骤 6
步骤 6

然后找个东西扣就行了,我用的棉签盒子,这个能做8个。

步骤 7

中间也摸,然后,反正都抹上,我摸的多,在就裹肉松。

肉松小贝的小贴士

这个方子很简单,只要做过戚风的,绝对没问题,

菜谱创建时间:2019-11-28 17:36:37
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