先准备一下材料:半个洋葱切粒,我切的有点大,应该切更小,炒制的时候会更快软。蔬菜其实随意就好,冰箱有白菜,就拿了两片白菜切丁;少许蒜末,隔夜白饭小半碗。
少许橄榄油。
放入蒜末炒香,不要炒太久了,不然会黑炒出来会有苦味。
放入洋葱炒香,半软的状态倒入白菜翻炒片刻,然后盛出来。
炒好的洋葱和白菜盛出来放一边哦。
趁着锅内还有余温,把鸡蛋液倒入。
开始凝固的时候就迅速搅散。
倒入白米饭,用硅胶铲把米饭打散,与部分的蛋液粘连。
加入洋葱蔬菜。加入少许的酱油上色,如果觉得不够咸那就加点盐啦。🥰
最后完成啦。真的超级快手的,满满的一份炒饭。🍳
把它消灭。满满的满足感。