蜜汁叉烧鸡胸肉 软嫩可口不干不柴

作者： 张宸fiona

在所有的肉类里面，最喜欢吃的就是鸡胸肉，于是，某一天，突发奇想鸡胸肉是否可以像猪肉一样做成叉烧肉呢？考虑到鸡胸肉做不好会出现又干又柴的口感，于是，加入了半个鸡蛋清进行软滑，没想到，居然成功了👏👏👏而且味道很不错哟

用料

• 鸡胸肉 2块
• 叉烧酱 3勺
• 鸡蛋清 半个
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 适量
• 白糖 一丢丢

蜜汁叉烧鸡胸肉 软嫩可口不干不柴的做法步骤

步骤 1

食材准备：鸡胸肉两块 主配料：李锦记叉烧酱

步骤 2

用叉子或牙签将鸡胸肉戳一戳，方便调料入味

步骤 3

戳好的鸡胸肉从中间一分为二

步骤 4

加入三勺李锦记叉烧酱、一勺蚝油、适量蜂蜜、白糖、料酒、半个鸡蛋清、适量黑胡椒碎，搅拌均匀

步骤 5

所有调味品放好之后进行腌制，我一般是晚上腌制，第二天早晨起来烤，主要要是为了方便给小外甥带饭，着急的可以腌制三个小时哦

步骤 6

烤箱200°预热，预热之后放入烤箱，在鸡胸肉表面先刷一层叉烧酱，然后在刷一层蜂蜜，上下火200°烤15分钟，15分钟之后，取出反面，在刷依次刷叉烧酱和蜂蜜，在烤10分钟即可

步骤 7

当当当~~烤好了

步骤 8

切盘，开吃咯

菜谱创建时间：2019-11-28 14:24:07