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莲藕排骨汤,煮就完了

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作者: 木西Mukyo
会做的不多,但这道莲藕排骨汤一直是比较爱吃,又爱做的。

用料

莲藕排骨汤,煮就完了的做法步骤

步骤 1

排骨焯水:把排骨洗干净焯水,去浮沫。应该说所有做汤的肉类,都需要焯水。放好备用!

步骤 2

莲藕拍碎:这里注意,不要用菜刀切。因为莲藕本身含铁丰富,容易氧化,煮出来就不粉了。从小我妈就教的,用刀拍,也不要太碎,跟图上差不多就行。

步骤 3

花生备用,因为我这次的分量比较多,我就多放点。

步骤 4

老姜拍碎,备用

步骤 5

煮就完了:把前面的焯水排骨、拍碎莲藕、洗干净的花生、姜,往里放,我加了大概1700毫升水。

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步骤 6
步骤 6

我这个是电压力锅,选择“肉类排骨”,直接盖上煮就完了。

莲藕排骨汤,煮就完了的小贴士

莲藕不能用刀切!!!

菜谱创建时间:2019-11-27 20:13:13
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