准备一根听话的白萝卜，去皮（其他种类萝卜也行）
擦丝后刀切短一点，别太碎，1厘米左右一段。我懒，直接剪刀进锅剪的。放两勺盐拌匀腌渍10分钟，腌渍出的水多就倒掉一点，少的话不用倒。
放入少量五香粉，鸡精，葱段，我还放了一点韭菜，也可加肉末或者其他你自己喜欢的。拌匀…
加入鸡蛋液、适量面粉搅拌成如图状，我也忘了自己具体加了多少，大概有100g，宝宝们根据萝卜大小适当加减。
热油下锅，熟练的宝宝可以用虎口挤出丸子下锅，生手宝宝们像玩泥巴一样先用勺子盛出来一勺，左右手互换成型，再用勺子盛着轻放入油锅，又简单又安全…
炸至焦黄，不要过头，炸过头了萝卜口感会发苦…
登登登登，出锅了，烧汤，干吃都可以哦。