苹果山楂饼

作者： 夏天妈妈2018

宝宝辅食，苹果山楂汤喝够了， 可以做饼，同样养肠胃，化积食。

用料

• 山楂 500克
• 苹果
• 面粉
• 白糖
• 酵母

苹果山楂饼的做法步骤

步骤 1

新鲜山楂去核，洗净，空气炸锅烘半干（主要是想后面不加太多糖）， 破壁机破成泥，加适量白糖成山楂泥。

步骤 2

苹果去皮，蒸熟，辅食机打成泥，加白糖，降温后（30°）加酵母+面粉， 和面，发酵。 天气冷，可以烤箱30°发酵半个小时就好。

步骤 3

揉面，排气，分成小剂子。每个小剂子包山楂泥。包好后，再烤箱30°发酵20分钟。效果会更蓬松。

步骤 4

不粘锅小火烙饼。 酸酸甜甜，含糖量也不是太高，含糖比山楂卷轻多了。孩子很喜欢。

步骤 5

余下苹果面（山楂泥没了）可以做成小饼干。同样蓬松松软，带苹果🍎果香味。

菜谱创建时间：2019-11-27 15:24:59