东北人家常快手菜&手撕酱茄条

作者： 白兰老师

用料

• 茄子🍆 2个
• 青椒 1个
• 干椒丝 根据喜好随意
• 蒜 30克
• 姜 20克
• 甜面酱 50克
• 一品鲜酱油 20克
• 油 100克
• 盐 1克
• 味精 1克

东北人家常快手菜&手撕酱茄条的做法步骤

步骤 1

备好材料如上图

步骤 2

手撕茄子

步骤 3

手撕青椒

步骤 4

拍碎大蒜，姜

步骤 5

这是甜面酱啊

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步骤 6

步骤 6

盐，味精

步骤 7

锅内放油80克

步骤 8

炒茄子

步骤 9

全部把茄子放倒，蔫巴

步骤 10

盛盆里备用

步骤 11

锅里放少许20克油，放蒜，姜炒香

步骤 12

放入青椒

步骤 13

炒香

步骤 14

放入酱油

步骤 15

放面酱

步骤 16

炒香

步骤 17

放入茄子

步骤 18

放干椒丝，放盐，味精，根据自已喜好，随意

步骤 19

好嘞，，整碗大米水饭，吃吧，香极了😋🙃🙃

东北人家常快手菜&手撕酱茄条的小贴士

盐根据面酱来决定放还是不放 这是东北家常菜，油大，味咸，南方朋友注意咸味调料用量😉

菜谱创建时间：2019-11-27 14:07:47