所需材料。1、鸡架和鸡腿要焯水。 2、猴头菇要用温水浸泡2小时,并反复揉捏至水无黄色。 3、虫草花清洗干净并浸泡半小时(浸泡的水可用来煲汤)。 4、鸡腿去掉鸡皮。
把所有材料放到瓦煲,大火烧开转小火继续煲1.5——2小时。熄火前20分加盐调味。
来啦喂——饮靓汤咯