奶油蘑菇意面

作者： Adaiffyy

口腔被奶油充斥的味道，如果你也喜欢，不妨一试～

用料

• 意大利面 1人份/70g
• 鸡腿 1只
• 洋葱 1/4个
• 蘑菇 6个
• 淡奶油 80-100G
• 纯牛奶 150G
• 姜蒜 适量

奶油蘑菇意面的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨去皮切小块冷水浸泡换水，用料酒白胡椒洋葱姜片蒜片腌制半小时（这一步主要是给鸡腿去腥，现在一般不太买得到新鲜鸡腿肉，冷冻鸡腿肉腥味真的还蛮重的，也可以换成鸡胸肉，腥味会少很多，口感上会损失一点）

步骤 2

起锅烧水待水开下意面煮七八分钟（记得加盐，比平时做菜量多多的盐）

步骤 3

将洋葱切小条，蘑菇切片，两瓣蒜压泥，备用

步骤 4

锅内入油，放入蒜末和洋葱炒出香味，然后放入腌制好的鸡腿肉，加入少许盐炒至鸡腿肉略微上色

步骤 5

加入口蘑翻炒一会后加入煮好的意面，然后加入奶油和牛奶煮沸，放黑胡椒和盐调味

步骤 6

煮得差不多浓稠就可以洒欧芹或者罗勒装盘了，汤汁不要收的太干，我图片上这个汤汁还是略微少了一点点

奶油蘑菇意面的小贴士

趁热吃趁热吃，这面凉了没法吃

菜谱创建时间：2019-11-26 09:43:43