冬日桃子果酱

作者： 萌萌的小日子

买了脆脆甜甜的冬桃，本想一饱口福，没料到啊，熟的太快了，变成绵绵软软的口感，全家都不爱吃软糯的桃子啊啊啊！ 突然想到可以做桃子果酱，果酱还能拿来拌无糖酸奶，做桃子塔之类的，想方便一点的吃法就是拌吐司啦。

用料

• 冬桃 500g
• 白砂糖 150克
• 柠檬 半个

冬日桃子果酱的做法步骤

步骤 1

准备好削皮的冬桃

步骤 2

切成碎块放入砂锅（有不粘锅建议使用不粘锅） 撒入全部白砂糖拌匀静置1小时（静置比较容易出汁） 挤入半个柠檬汁（挤的时候如果柠檬核掉出来要及时取出哦。）

步骤 3

开小火熬煮，5分钟搅拌一次，持续3-4轮

步骤 4

15分钟～20分钟时间以后，要开始一直搅拌了，因为已经变成浓稠的酱了，小火再拌5分钟，即可装瓶

步骤 5

装瓶冷却（必须消毒后的无水无油瓶子） 放冰箱冬天可存10天，不过尽早吃完啦~ 用时大概25-30分钟就能做好一瓶。（不算上静置时间）

菜谱创建时间：2019-11-26 09:19:08