锅烧热，不放油，卷饼丢在锅里，两面各热十几秒。这里用的麦西恩全麦卷饼，一袋吃不完，剩下的饼就放起来冷冻，下次直接拿出来加热就行。
鸡蛋加适量清水或牛奶打匀，锅内倒入一点油（也可以不放，但我的锅不太好，不放油就糊），鸡蛋液倒进去，摊成条装。
火腿片放锅里，两面各煎至略微焦香，不减肥的话可以加个火腿肠。
饼刷上番茄酱，放上鸡蛋。
放上火腿片，继续刷一点番茄酱。
加入生菜，卷起来就完成了。
也可以晚上做好，裹上保鲜膜放冰箱，第二天早上微波加热下就可以吃了。